曾多次服务国际重大赛事，定州这家企业又出新品

作为曾服务于2022年北京冬奥会、2023年杭州第19届亚运会等国际重大赛事的定州企业，多年来，伊利集团冷饮事业部定州工厂始终以“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，致力于生产100%用心、100%安全、100%健康的高品质产品，不断满足消费者的营养需求。

图为伊利集团冷饮事业部定州工厂车间

近日，记者走进该工厂冷饮生产车间，看到10条冰淇淋与雪糕生产线全线开动，一支支冰淇淋与雪糕随着传送带的转动，经过原料调配、凝冻、成型、脱模、包装和喷码等工序，从车间生产线运往库房，等待着被发往全国各地的消费者手中。

“为顺应消费者高品质的需求，伊利集团冷饮事业部不断研发产品新口味，以甄选生牛乳为主要原料，今年推出了甄稀活菌冰淇淋和绮炫·炫玲珑开心果口味冰淇淋等多款新产品。” 伊利集团冷饮事业部定州工厂工作人员介绍，“值得一提的是，这款甄稀活菌冰淇淋中还添加了中国专利太空实验选用菌株，让消费者品尝美味的同时，能够助力肠胃健康。”

作为民生保障企业，伊利集团冷饮事业部定州工厂于2013年3月投产，总投资4.07亿元，年产量达5万余吨，年产值约5亿元，年纳税额可达2000万元。目前，主要生产甄稀活菌冰淇淋、绮炫·炫玲珑冰淇淋、冰工厂果纷呈棒冰、偏爱绿豆雪糕等系列产品。

记者在参观工厂时发现，除了设备排查环节与后端包装运输环节外，偌大的工厂车间内工人数量寥寥无几，所有设备均由中控室进行操作。据工作人员介绍，2024年，该工厂对部分产品线进行了升级改造，引入了数字化安全管理系统和更加先进的检验设备，有效保障了产品的品质安全和企业的员工安全。

图为伊利集团冷饮事业部定州工厂产品包装线

在生产车间，设备部共产党员、维修工韩师傅正在观察设备运行状态，及时发现和处理各类隐患问题。像这样的观察工作，韩师傅每天都要反复进行几十次，甚至上百次，以此来保障设备正常运行、安全生产，保障员工的生命安全。 

为了让消费者吃到安全放心的冷饮产品，伊利集团冷饮事业部定州工厂更是全力以赴。记者了解到，工厂每天每条生产线投产前都会安排工作人员对生产线进行3-4小时的清洗，并安排专业人员对设备进行调试，确保各项指标合格后，再按照生产计划进行投产。在机器开机后，工作人员会定时对生产线产品开展抽检，验证包装封合、产品成型、组织状态、批号打印、产品重量等项目。在生产过程中还会定时对每条生产线产品开展理化、微生物等项目的检验，把好质量关，保障食品安全。

图为技术人员对产品进行抽检化验

扬帆奋进正当时，踔厉奋发向未来。接下来，伊利集团冷饮事业部定州工厂将持续做好食品安全管理各项工作，把好产品质量关，保障食品安全，推动消费提质升级，加快培育和发展新质生产力，为定州加快建设现代化高品质中等城市贡献力量。